જો તમને ગાર્ડનિંગ કરવાનો ખૂબ જ શોખ છે તો તમે શિયાળામાં આ શાકભાજીને પોતાના ગાર્ડનમાં આસાનીથી ઉગાડી શકો છો.
આજકાલ લોકો પોતાના ગાર્ડનમાં ફુલ સિવાય શાકભાજી પણ ઉગાડવા લાગ્યા છે, કારણ કે માર્કેટમાં મળતી શાકભાજી માં ઘણા બધા પ્રકારના કેમિકલ અને ખાતરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી સારું એ જ રહે કે આપણે શાકભાજી ને પોતાના ઘરે જ ઉગાડીને ખાઈએ. હવે મોસમ બદલાઈ રહ્યો છે અને શિયાળો પણ શરૂ થઇ ગયો છે. જો તમે શિયાળામાં પોતાના ગાર્ડનમાં અમુક શાકભાજી ઉગાડવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમે એવા પ્રકારની શાકભાજી ઉગાડો જે શાકભાજી નો ગ્રોથ સારો રહે છે. જેથી આજે અમે તમને જણાવીશું એવી શાકભાજી વિશે જે શિયાળામાં આસાનીથી ઉગાડી શકાય છે.
પાલક
પાલક એક એવી શાકભાજી છે જેને ખાવાના ઘણા બધા ફાયદા છે,તેથી લગભગ લોકો પોતાના આહારમાં પાલકને સામેલ કરે છે જો તમે ઘરે પાલક ઉગાડવા માંગો છો તો તમારા માટે શિયાળો સૌથી સારો ઓપ્શન છે, કારણ કે શિયાળામાં પાલકની ગ્રોથ ખૂબ જ સારો થાય છે પાલક નો છોડ લગાવવા માટે તમારે અમુક વસ્તુની જરૂર પડશે આવો તેને જાણીએ
- બીજ
- કુંડુ
- માટી
- ખાતર
- પાણી
છોડ લગાવવા ની રીત
- બીજ ને કુંડામાં લગાવવા માટે સૌપ્રથમ તમે મધ્યમ અથવા મોટા કારણો પોતાની ઈચ્છા અનુસાર કુંડુ લો.
- હવે તમે 50 % કોકોપીટ અને 50% વર્મિકમ્પોસ્ટ લો અને બંનેને યોગ્ય રીતે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ કુંડાના અંત સુધી માટીને યોગ્ય રીતે બોટલમાં ભરો.
- હવે આ મિશ્રણમાં મિક્સ થઇ ગયા બાદ બીજ લો અને તેને લગાવવાનું શરૂ કરો. કટીંગ અથવા બીજ લગાવતી વખતે ધ્યાન રાખો કે જ્યારે તે ઊગવાનું શરૂ કરે ત્યારે તેના પાન તે છેદ માંથી બહાર નીકળે.
- દરેક કાણા માં કટીંગ અથવા બીજ વાવ્યા પછી હવે વારો આવે છે કુંડામાં પાણી નાખવાનો તો હવે તમે ઉચિત માત્રામાં બોટલમાં સારી રીતે પાણી નાખો.
- હવે તમારો છોડ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર છે ધ્યાન રાખો કે કુંડુ સુકુ ના રહે.
વટાણા
લીલા વટાણા એવી શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ શાકભાજી બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે તેથી જ તેની માંગ બજારમાં હંમેશા રહે છે. આમ તો આપણે લીલા વટાણા દર મહિને ઉગાડી શકીએ છીએ પરંતુ શિયાળામાં તેને ઉગાડવું ખૂબ જ સારું રહેશે. આ ઋતુમાં આ છોડનો ખૂબ જ સારો ગ્રોથ થાય છે તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે ઘરે લીલા વટાણા ઉગાડી શકાય
- બીજ
- કુંડુ
- માટી
- ખાતર
- પાણી
છોડ લગાવવા ની રીત
- બીજ ને કુંડામાં લગાવવા માટે સૌપ્રથમ તમે મધ્યમ અથવા મોટા કારણો પોતાની ઈચ્છા અનુસાર કુંડુ લો.
- હવે તમે 50 % કોકોપીટ અને 50% વર્મિકમ્પોસ્ટ લો અને બંનેને યોગ્ય રીતે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ કુંડાના અંત સુધી માટીને યોગ્ય રીતે બોટલમાં ભરો.
- હવે આ મિશ્રણમાં મિક્સ થઇ ગયા બાદ બીજ લો અને તેને લગાવવાનું શરૂ કરો. કટીંગ અથવા બીજ લગાવતી વખતે ધ્યાન રાખો કે જ્યારે તે ઊગવાનું શરૂ કરે ત્યારે તેના પાન તે છેદ માંથી બહાર નીકળે.
- રેક કાણા માં કટીંગ અથવા બીજ વાવ્યા પછી હવે વારો આવે છે કુંડામાં પાણી નાખવાનો તો હવે તમે ઉચિત માત્રામાં બોટલમાં સારી રીતે પાણી નાખો.
- હવે તમારો છોડ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર છે ધ્યાન રાખો કે કુંડુ સુકુ ના રહે.
સીમલા મરચું
શિમલા મરચાને લગભગ દરેક લોકો ખૂબ જ પસંદ કરે છે.તેને ઘણી બધી રીતે લોકો પોતાના ભોજનમાં સામેલ કરે છે. અમુક લોકો તેનું શાક બનાવે છે, અને અમુક લોકો તેને સલાડના રૂપમાં બનાવે છે, તે મરચાને તમે શિયાળામાં ઉગાડી શકો છો કારણ કે શિયાળામાં તેની નર્સરી તૈયાર થઈ જાય છે. અને તેને લગાવવાનો સમય પણ થઈ જાય છે. જો તમે પણ સીમલા મરચા નો છોડ લગાવવા માંગો છો તો આ ટિપ્સને ફોલો કરો.
- બીજ
- કુંડુ
- માટી
- ખાતર
- પાણી
છોડ લગાવવા ની રીત
- બીજ ને કુંડામાં લગાવવા માટે સૌપ્રથમ તમે મધ્યમ અથવા મોટા કારણો પોતાની ઈચ્છા અનુસાર કુંડુ લો.
- હવે તમે 50 % કોકોપીટ અને 50% વર્મિકમ્પોસ્ટ લો અને બંનેને યોગ્ય રીતે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ કુંડાના અંત સુધી માટીને યોગ્ય રીતે બોટલમાં ભરો.
- હવે આ મિશ્રણમાં મિક્સ થઇ ગયા બાદ બીજ લો અને તેને લગાવવાનું શરૂ કરો. કટીંગ અથવા બીજ લગાવતી વખતે ધ્યાન રાખો કે જ્યારે તે ઊગવાનું શરૂ કરે ત્યારે તેના પાન તે છેદ માંથી બહાર નીકળે.
- દરેક કાણા માં કટીંગ અથવા બીજ વાવ્યા પછી હવે વારો આવે છે કુંડામાં પાણી નાખવાનો તો હવે તમે ઉચિત માત્રામાં બોટલમાં સારી રીતે પાણી નાખો.
- હવે તમારો છોડ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર છે ધ્યાન રાખો કે કુંડુ સુકુ ના રહે.
લીલી ડુંગળી
શિયાળામાં તમે ઘરે જ જે શાકભાજી ઉગાડવા માંગો છો તેમાં લીલી ડુંગળી પણ શામેલ છે. તમે તેને લગભગ દરેક ઋતુમાં ઉગાડી શકો છો. પરંતુ શિયાળામાં તેની ગંધ ખૂબ જ સારી રહે છે તમે તેને આસાનીથી ઘરે બીજ ની સહાયતાથી ઉગાડી શકો છો તો ચાલો જાણીએ તમે ઘરે લીલી ડુંગળી નો છોડ કેવી રીતે લગાવી શકો છો.
- બીજ
- કુંડુ
- માટી
- ખાતર
- પાણી
છોડ લગાવવા ની રીત
- બીજ ને કુંડામાં લગાવવા માટે સૌપ્રથમ તમે મધ્યમ અથવા મોટા કારણો પોતાની ઈચ્છા અનુસાર કુંડુ લો.
- હવે તમે 50 % કોકોપીટ અને 50% વર્મિકમ્પોસ્ટ લો અને બંનેને યોગ્ય રીતે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ કુંડાના અંત સુધી માટીને યોગ્ય રીતે બોટલમાં ભરો.
- હવે આ મિશ્રણમાં મિક્સ થઇ ગયા બાદ ડુંગળીના બીજ લો અને તેને લગાવવાનું શરૂ કરો. કટીંગ અથવા બીજ લગાવતી વખતે ધ્યાન રાખો કે જ્યારે તે ઊગવાનું શરૂ કરે ત્યારે તેના પાન તે છેદ માંથી બહાર નીકળે.
- દરેક કાણા માં કટીંગ અથવા બીજ વાવ્યા પછી હવે વારો આવે છે કુંડામાં પાણી નાખવાનો તો હવે તમે ઉચિત માત્રામાં બોટલમાં સારી રીતે પાણી નાખો.
- હવે તમારો છોડ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર છે ધ્યાન રાખો કે કુંડુ સુકુ ના રહે.
અન્ય ટિપ્સ
- તમે છોડ ને તેની જરૂર ના હિસાબથી જ પાણી આપો.
- તે સિવાય શિયાળાની ઋતુમાં છોડને તમે એવું ખાતર આપો જેનાથી છોડને થોડી ગરમાહટ મળે.
- છોડ લગાવતા પહેલા તમે એવી જગ્યા નો ખાસ ધ્યાન રાખો.
- છોડ રોપતી વખતે ફોસ્ફરસ,હાઇડ્રોજન અને પોટાશને માટી સાથે ઉપયોગ કરો.
- કુંડામાં કોઈપણ પ્રકારના કિટક નાશક અથવા રસાયણ યુક્ત ખાતર નો ડાયરેક્ટ ઉપયોગ ન કરો.
- લીમડાના તેલ ને પાણીમાં ઘોળીને તેનો સ્પ્રે બનાવીને તમે ઉપયોગ કરી શકો છો.
તે સિવાય તમે ધાણા ફ્લાવર પણ ઉગાડી શકો છો આ ટિપ્સને અપનાવીને તમે આસાનીથી ઘરમાં શિયાળામાં અમુક શાકભાજી ઉગાડી શકો છો.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team