જો તમે દૂધ સાથે ખજૂર નું સેવન કરશો તો તમને ઘણા ફાયદા મળશે. એવું નથી કે તેના લાભ ફક્ત પુરુષોને જ મળે છે, પરંતુ મહિલાઓ પણ દૂધ સાથે ખજૂર પી શકે છે.
આજે અમે તમારા માટે દૂધ અને ખજૂરનું સેવન કરવાના ફાયદા લઈને આવ્યા છીએ. હા, આ બંનેનું એક સાથે સેવન કરવાથી શરીરને જબરદસ્ત ફાયદા થાય છે. જો કે દૂધને સંપૂર્ણ આહાર માનવામાં આવે છે, પરંતુ ખજૂર પણ સુપર ફૂડની શ્રેણીમાં શામેલ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે આપણે આ બંનેનો એક સાથે ઉપયોગ કરીએ છીએ, ત્યારે તેના ફાયદા વધારે થાય છે.
જાણીતા આયુર્વેદ ડોક્ટર અબરાર મુલ્તાનીના જણાવ્યા અનુસાર, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિનથી ભરપુર દૂધ અને ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝથી સમૃદ્ધ ખજૂર શરીરને ત્વરિત ઊર્જા આપે છે અને ઘણા રોગોમાં પણ ફાયદાકારક છે. જ્યારે ખજૂર દૂધમાં પલાળીને થોડો સમય ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભમાં 100 ગણો વધુ વધારો થાય છે. એનિમિયા જેવા રોગના સેવનથી મટાડવામાં આવે છે.
ખજૂરમાં મળતા તત્વો
ખજૂર કેલ્શિયમ, ફાઈબર, જસત, મેગ્નેશિયમ અને આયર્નમાં મળેલા તત્વો તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. અન્ય ઘણા વિટામિન મળી આવે છે, જેમાં વિટામિન એ, સી, ઇ, કે, બી 2, બી 6, નિયાસિન અને થાઇમિન પણ શામેલ છે, જે તંદુરસ્ત શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.
દૂધ-ખજૂર ના ફાયદા
1. ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદાકારક
ડૉક્ટર અબરાર મુલ્તાનીના મતે, ખજૂર એક એવી ખાદ્ય ચીજ છે, તે માતાના સ્વાસ્થ્યને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે, અને તે ગર્ભના વિકાસ માટે પણ ફાયદાકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તમે ગાયના દૂધમાં પલાળેલી ખજૂરનું સેવન કરો છો, ત્યારે શરીરમાં ઓક્સીટોસિનની માત્રામાં વધારો થાય છે,જે ડિલિવરી સમયે ગર્ભાશયની સંવેદનશીલતા વધારવાનું પણ કામ કરે છે.
2. ત્વચા માટે ફાયદાકારક
ખજૂરમાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મોથી ભરપુર હોય છે. વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયા તેના વપરાશથી ધીમી થઈ શકે છે, જે ત્વચા પર વૃદ્ધત્વની અસરને ઘટાડે છે.
3. વીર્ય વધારવામાં મદદગાર
ખજૂર આયુર્વેદમાં દવા તરીકે વપરાય છે. તે પુરુષોના સ્વાસ્થ્ય માટે જબરદસ્ત લાભ આપે છે. ખજૂર અને દૂધ સાથે ખાવાથી ફળદ્રુપતા વધે છે. દરરોજ દૂધમાં બનાવેલી બે-ત્રણ સૂકી ખજૂર પીવાથી શક્તિ અને વીર્યમાં વધારો થાય છે. તેમાં મળતું મેગ્નેશિયમ તમારા શરીરમાં ખાંડને નિયંત્રણમાં રાખે છે, જેના કારણે તમે ડાયાબિટીઝ જેવી સમસ્યાઓથી બચી શકો છો.
4. એનિમિયામાં ફાયદાકારક
જ્યારે કોઈના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય છે ત્યારે તેને એનિમિયા થાય છે અને આને દૂર કરવા માટે તમને આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમે દૂધમાં ખજૂર નાખી ખજૂરનું સેવન કરો છો, તો તે હિમોગ્લોબિન વધારવાનું કામ કરે છે, જેના કારણે એનિમિયાની સમસ્યા ધીરે ધીરે મટી જાય છે.
5. અસ્થમાવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક
શ્વસનતંત્રને લગતી બીમારીથી પીડિત લોકો માટે ખજૂર અને દૂધનું સેવન ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. જે લોકો તેનાથી પીડિત નથી તે પણ તેની ચપેટમાં આવવાથી બચે. તબીબી અધ્યયન મુજબ, દૂધ અને ખજૂરનું એક સાથે સેવન કરવાથી શ્વસન સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ મળે છે. આની મદદથી તમે અસ્થમા જેવા રોગના જોખમને ટાળી શકો છો.
6. શુગર લેવલ નિયંત્રિત કરે.
જો શુગર લેવલમાં વધારો થાય છે, તો તે તમને સીધા ડાયાબિટીઝના દર્દી બનાવી શકે છે.તેથી ડાયાબિટીઝથી બચવા માટે તમારા શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.એક ગ્લાસ દૂધમાં ત્રણથી ચાર ખજૂર પલાળીને પીસીને તેનું સેવન કરો. તમે પરિણામ થોડા દિવસોમાં જોઈ શકો છો.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team