સાબુદાણાનું ભારતમાં બહુજ સેવન કરવામાં આવે છે. તમારામાથી અડધા લોકો વ્રતમાં સાત્વિક ભોજનના રુપમાં સાબુદાણા નું સેવન કરતા હશે. જે દરેક વ્યક્તિ માટે એક સારો વિકલ્પ છે. પરંતુ સાચું એ છે કે સાબુદાણા બહુગુણોમાંથી એક છે. જેને તમે તમારી પાસે સ્ટોક કરી શકો છો.
આ મૂળરૂપે ટૈપીઓકા બોલ્સ, બટાકા, અને મસાલા સાથે બનાવેલી એક સ્વાદિષ્ટ ફૂડ છે. સાબુદાણા ટિક્કી તમારી સાંજની ચા સાથે એક સરસ નાસ્તો થઇ જાય છે. આ એક બ્લોકબસ્ટર પાર્ટી નાસ્તા સાથે સાબુદાણા ટિક્કી એક યુનિક બ્રન્ચ રેસિપી છે.
ખાસ્તા સાબુદાણાના ટિક્કી રેસિપી :
જો તમને પણ લાગે છે કે પકોડા દૂર થતા જાય છે તો તમે તમારા માનસૂન માટે એક સ્વાદિષ્ટ ટ્વિસ્ટનો આનંદ લઇ શકો છો. બસ થોડાક સાબુદાણાને ભીના કરવાની જરૂર છે. તેનાથી ટિક્કી કુરકુરી થાય છે. જે ટિક્કીને એક સુંદર બનાવવા મદદ કરે છે.બીજા દિવસે, બાફેલા બટેકાને મેશ કરો, લીલા મરચાં, કાજુ, જીરા પાઉડર, કેરીનો પાઉડર અને મીઠાં સાથે સાબુદાણામાં નાંખો. તમારા હાથથી બરાબર આકારના પેટીજના મિશ્રણને બહાર નિકળી ગોલ્ડન બ્રોઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ફુદીનાની ચટણીને ગરમાગરમ પીરસો. અહીંયા તેની જ એક રેસિપી છે. તેને તમે કેચપ અથવા તમારી પસંદના કોઈપણ વસ્તુ સાથે પીરસી શકો છો.
જો તમે સાબુદાણાને આખીરાત પલાળી રાખવા નથી માંગતા, તો 4 થી 5 કલાક પલાળી રાખવની કોશિશ કરો. એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને જુવો કે તે નરમ થયાં છે જો હા, તો પછી બીજી પ્રક્રિયા સાથે આગળ વધો.
આવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ see first કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “FaktFood” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો…
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.
Author : FaktFood Team