પ્રોટીન મેટાબોલિઝમને વધારો આપવા અને ભૂખ દબાવવામાં મદદ કરે છે. તમારા ભોજનમાં વધારે પ્રોટીન યુક્ત ખોરાક શામેલ કરવાથી સ્નાયુઓ મજબૂત થાય છે. દિવસમાં પ્રોટીનની કેટલી માત્રા લેવી જોઈએ?
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પ્રોટીન એવું પોષક તત્વ છે, જે ખૂબ જરૂરી છે. ખરાબ ઊંઘ, સુર્ય પ્રકાશના સંપર્ક, ગેજેટનો વધારે ઉપયોગથી શરીરમાં પ્રોટીનની માત્રા ઓછી થઈ શકે છે જેનાથી બીમારી અને પછીની સમસ્યાઓની સંભાવના વધી શકે છે. પ્રોટીન મેટાબોલિઝમને વધારો આપવા અને ભૂખ દબાવવામાં મદદ કરે છે. તમારા ભોજનમાં વધારે પ્રોટીન યુક્ત ખોરાક શામેલ કરવાથી સ્નાયુઓ મજબૂત થાય છે. પ્રોટીનની માત્રા વધવાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને શરીરમાં વધારે પોષક તત્વોની પૂરતી થાય છે. દરેક ભોજનમાં પ્રોટીનને શામેલ કરવાથી સ્નાયુઓ, શરીરના ઉત્કો અને કોશિકાઓની વૃદ્ધિ, જાળવણી મદદ મળશે. ઘણા લોકોને મનમાં સવાલ થાય છે કે દિવસમાં પ્રોટીનની કેટલી માત્રા લેવી જોઈએ? તો ચાલો જાણીએ.
પ્રોટીનની કેટલી માત્રા જરૂરી છે
સરેરાશ પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ એક ગ્રામ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે, જો કે તે વ્યક્તિની વ્યક્તિગત શરીરની જરૂરિયાતો અનુસાર બદલાઈ શકે છે. આહાર શાસ્ત્રીઓના મુજબ, તે 1.5 ગ્રામ અથવા 2 ગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધી જઈ શકે છે, વિવિધ પ્રવૃત્તિ સ્તરો ગર્ભાવસ્થા, સ્તનપાન જેવી પરિસ્થિતિઓમાં અલગ ભૂમિકા ભજવે છે. ખોરાકની પ્રોટીન સામગ્રી મોટા પ્રમાણમાં અલગ હોય છે. જોકે, પ્રોટીનના પ્રાણી સ્ત્રોતો છોડ આધારિત પ્રોટીન સ્ત્રોતો કરતાં જથ્થા અને ગુણવત્તા બંનેમાં વધુ સારા હોય છે. માંસ, ઈંડા, દૂધ બધાને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે.
પ્રોટીન લેવાની સારી રીત
નાસ્તામાં દાળ, બીન્સ, મટર, નટ્સ જેમકે સીંગ,બદામ, કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ, હેઝલનટ, પેકાન અને બીજ જેવા કઠોળનો સમાવેશ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે અને ત્વચાને અપ્રિય ચમક પણ આપશે. કોળા, ચિયા, શણ, તલ અને સૂર્યમુખીના બીજ ઉમેરી શકાય તેવા કેટલાક બીજ છે. બાજરી પ્રોટીનનો એક મોટો સ્ત્રોત છે. પ્રોટીન સાથે સલાડ ખાવાથી પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર મળશે. પ્રોટીન સાથે સ્પ્રાઉટ્સનો બાઉલ હંમેશા સારો વિચાર છે. દહીં, પનીર જેવા ડેરી ઉત્પાદનો પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોય છે અને તેની સાથે જવા માટે એક સારો વિકલ્પ છે. ટોફુ પણ એક સારો વિકલ્પ છે.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team