હેલ્ધી ભોજનની આદતો વિશે ઘણી બધી તકરારની સાથે કોઈને હેલ્ધી ફૂડ ઓપ્શન ઉપર વિઝિટ કરવા માટે રાજી કરી શકાય છે અને તે સિવાય એક બટન સ્પર્શમાં એટલી બધી જાણકારી ઉપલબ્ધ થવાને કારણે એ જાણું અસંભવ થઇ ગયું છે કે શરીર માટે કઈ વસ્તુ સારી છે અને કઈ વસ્તુ સારી નથી માત્ર એટલા માટે જ અમુક ઓનલાઇન વસ્તુ જોવા મળે છે, તેનો અર્થ એ નથી કે તેને ખાવું તમારી માટે સુરક્ષિત છે ઘણી બધી ભ્રામક માર્કેટિંગ અને જાહેરાતની પ્રથાઓ થી સાવધાન રહો અને તેમની વાતોમાં ન આવો તમારા ભોજનની આદતો તમારા દ્વારા ખાવામાં જઈ રહેલા ખાદ્ય પદાર્થોની સંપૂર્ણ સમજ ઉપર આધારિત હોવી જોઇએ.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રા ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક વીડિયો શેર કર્યો છે જેમાં તે ખાદ્ય પદાર્થો વિશે રૂઢિવાદીતાનું ખંડન કર્યું છે જે આપણને લાગે છે કે સ્વસ્થ થશે પરંતુ તે બિલકુલ સ્વસ્થ નથી.
‘કેપ્શન માં તેમને કહ્યું કે જ્યારે સ્વસ્થ ખાવાની વાત આવે છે ત્યારે ઘણા બધા લોકોના મનમાં ઘણી બધી વાતો હોય છે અને માત્ર એટલા માટે જ તેઓને તે હેલ્ધી લાગે છે તેનો અર્થ એ નથી તો અહીં ત્રણ ખાદ્ય પદાર્થો છે જે એટલા હેલ્ધી હોતા નથી જેટલા માર્કેટિંગ વાળા લોકો તેને બતાવે છે.’
આ ત્રણ ખાદ્ય પદાર્થો જેના વિશે લવનીત બત્રાએ પોતાના ઇન્સ્ટાગ્રામમાં જણાવ્યું છે.
1 સુગર ફ્રી ઓપ્શન
લવનીત જણાવે છે કે ઘણા બધા લોકો ગેલેરી અથવા સુગરને છોડવા માટે સુગર-ફ્રી ઓપ્શનને પસંદ કરે છે પરંતુ તે લોકો જાણતા નથી કે ખરેખર તે ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ અને ડિસ્બીઓસીસ નું કારણ બની શકે છે. ખાંડ ના ગળ્યા સ્વાદ માટે સુગર-ફ્રી ઓપ્શનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ તે તેને હેલ્ધી બનાવતો નથી તે કૃત્રિમ મિઠાશને સાથે તમારી કેલરી ના સેવનને વધારી શકે છે.
2 રિફાઈન્ડ તેલ
શાકભાજી હેલ્ધી છે પરંતુ તેમાં જોડાયેલી દરેક વસ્તુ હેલ્ધી હોતી નથી તેમને જણાવ્યું કે રિફાઈન્ડ તેલ જે લોકો કોલેસ્ટ્રોલ વાળા તેના રૂપ એ જાણવામાં આવે છે અને તેને હેલ્ધી માનવામાં આવે છે પરંતુ ખરેખર તે આપણી સિસ્ટમ માટે ખૂબ જ ઇન્ફ્લેમેટરી છે. માનસિક રૂપથી હાઈડ્રોજનીકૃત વનસ્પતિ તેલ ન માત્ર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે પરંતુ હૃદય રોગ માટે તમારું જોખમ પણ વધારી શકે છે.
3 પહેલેથી જ તૈયાર કરેલ સ્મુધી બાઉલ
જો તમે એવા વ્યક્તિ છો જે ભોજનના રીપ્લેસમેન્ટના સ્વરૂપે પહેલેથી તૈયાર કરેલ સ્મુધીના બાઉલનો ઉપયોગ કરો છો. તો તમારે તેને રોકવાની તથા વાંચવાની જરૂર છે. પહેલેથી તૈયાર કરેલ આ સ્મુધી દરેક પોષક તત્ત્વોથી ભરેલી લાગે છે જે રીતે તેને જાહેરાતમાં બતાવવામાં આવે છે. તે તમારા હેલ્ધ ટાર્ગેટ સુધી પહોંચવાનો એક આસાન ઉપાય છે પરંતુ તે વાસ્તવમાં તો એક્સ્ટ્રા સુગરની સાથે પેક કરવામાં આવે છે જેનાથી સ્મુધી બિલકુલ સ્વસ્થ રહેતી નથી.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team