દરરોજ બનતી ચાને બમણો સ્વાદ મળશે જો તમે ચા બનાવતી વખતે આ યુક્તિઓનું પાલન કરો તો

Image Source

જો તમને ચા પીવાનું પસંદ છે, તો પછી તમારી 5 ચાની ચા તમારી ચાના સ્વાદને બમણી બનાવવા માટે ખૂબ સારી સાબિત થશે.

જ્યાં પણ ચા નું નામ આવે ત્યાં આપણે દુનિયાની બધા દેવતાને કપમાં જોતા હોઈએ છીએ. ચા ચાહનારાઓની તે અલગ બાબત છે, દરેક પ્રસંગ માટે, તેમની પાસે ચા પીવાનું બહાનું ચોક્કસપણે હોય છે.  દરેક વ્યક્તિને ચા જુદી જુદી રીતે ગમે છે.  કેટલાકને ચામાં આદુ ગમે છે, કોઈને ઇલાયચી ગમે છે અને કેટલાકને ચામાં મસાલા ઉમેરીએ તે ગમતું નથી.  આવી સ્થિતિમાં ચા સાથે જોડાયેલી કેટલીક ચીજો આપણે પણ કરવી જોઈએ.

જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેનો ચા સાથે જુદો સંબંધ છે, તો તમારે ચા સાથે જોડાયેલી આ 5 ટિપ્સને જાણવી જ જોઇએ. ચાના સ્વાદને વધુ સારો બનાવવા માટે આ બધી ટીપ્સ છે.

Image Source

1. હબ્સને ગ્રેટ કરવાનાં બદલે, તેને ખલમાં વાટો

ઘણા લોકો ચામાં આદુ, એલચી, તુલસી વગેરે ઔષધિઓનો ઉપયોગ કરે છે.  મોટાભાગના લોકો આદુ પીસે છે અને તેને ચામાં ઉમેરતા હોય છે, પરંતુ જો તમે ચામાં તે અનન્ય સ્વાદ ઉમેરવા માંગતા હોવ જે તેને એક નવો સ્વાદ આપવો હોયતો તમારે ફક્ત એક કાર્ય કરવાનું છે.  આ ત્રણ વસ્તુઓ એક સાથે વાટી ઉકળતા પાણીમાં નાખવી.જો તમને તુલસીની ચા ન ગમતી હોય તો તેના બદલે 2 લવિંગ અને તજનો નાનો ટુકડો નાખો.

• આદુનો 1/2 ઇંચ ભાગ
• 2 એલચી
•  3-4 તુલસીના પાન

ફક્ત આ ત્રણને એકસાથે મિક્સ કરો તેનાથી તમારી ચાને અલગ સ્વાદ મળશે.

2. સૂકા લીંબુ નો ઉપયોગ

જો તમે ચામાં સૂકા લીંબુનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે.  લીંબુની ચા બનાવતી વખતે મસાલા પાવડરનો ઘણીવાર ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય સૂકા લીંબુનો ઉપયોગ કર્યો છે?  ખરેખર, સૂકા લીંબુનો ઉપયોગ અરબી ચામાં થાય છે અને તે ખૂબ જ લોકપ્રિય રીત છે.

શુ કરવુ?

• ચાના પાંદડાને ફક્ત પાણીમાં ઉકાળો અને તેમાં સૂકા લીંબુના ટુકડા કરો.
• ઉકાળ્યા પછી તેમાં ખાંડ વગેરે નાખો.
• જો તમારે દૂધ રેડવું હોય તો, તેને ખૂબ જ અંતમાં ઉમેરો, નહીં તો તેની જરૂર નથી.
• તમારી અરબી લીંબુ-ચા તૈયાર છે અને તમારે એકવાર તેનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ.

3. ખાંડની જગ્યાએ આ બધાનો ઉપયોગ કરો

ખાંડ ની ચાને તંદુરસ્ત માનવામાં આવતી નથી અને તે હંમેશાં શુદ્ધ ખાંડને બદલે કેટલાક અન્ય સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે કેમ ચામાં બીજા કેટલાક સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરતા નથી.

તમે ચામાં ખાંડને બદલે આ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો-

• મધ
• બ્રાઉન સુગર
• ગોળ
• મુલેઠી

તેમનો સ્વાદ ચામાં મીઠાઇ પણ ઉમેરશે અને એક અલગ સ્વાદ આપશે જે સામાન્ય ચાથી અલગ હશે.

4. ચાના પાનમાં એલચી અને લવિંગ નાખો નહી

આપણામાં ઘણા એવા છે જેઓ ચા પત્તી માં જ લવિંગ અને ઈલાયચી નાખે છે જેથી જરૂર પડે ત્યારે આપણે જુદી જુદી ચીજો કાઢવી ન પડે, પરંતુ મારો વિશ્વાસ કરો કે આ પદ્ધતિ બરાબર નથી. આવી સ્થિતિમાં ચાના પાન અને લવિંગ-ઈલાયચી બંનેની સુગંધ પ્રભાવિત થાય છે.  આ બંનેનો અલગથી ઉપયોગ કરો.  ચાના યોગ્ય સ્વાદ માટે આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ટીપ છે.

5. ચાને આવી રીતે બનાવો જાડી અને ઝાગદાર

રોડના કિનારે ચા બનાવતાં કોઈપણ વ્યક્તિને તમે જોશો તો તે ચા ને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે હાથમાં લઈને તેને વારંવાર ઉપરથી નીચે કરે છે અને તેની સાથે સાથે જાને અલગ અલગ વાસણમાં ટ્રાન્સફર કરીને થોડી ઊંચાઈથી તેને નીચે રેડે છે. આ કોઈ કરતા નથી પરંતુ ચા બનાવવાની એક  યોગ્ય રીત છે. તેનાથી જ અને જાડી અને ઝાગદાર બનાવવામાં આવે છે.  આની પાછળ એ જ વિજ્ઞાન છે કે દૂધને ઝાગદાર બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

આ બધી યુક્તિઓ તમારી દૈનિક ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે પૂરતી છે, તમારે તેનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.

Author: FaktGujarati Team