છેલ્લા 2 વર્ષમાં જે રીતે લોકોએ તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવાનું શરૂ કર્યું છે. તેને ધ્યાનમાં રાખીને આજના સમયમાં તેમના આહાર અને કેલરીની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની ગયું છે. આ જ કારણ છે કે મોટાભાગના લોકો એવા કેટલાક ચોક્કસ ખોરાક શોધી રહ્યા છે જે તમને વધુમાં વધુ લાભ પહોંચાડશે. જ્યારે ઘણા લોકોએ તંદુરસ્ત રહેવા માટે તેમના આહારમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, ત્યારે કેટલાક લોકોએ તેમના મનપસંદ નાસ્તાના સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો શોધવાનું શરૂ કર્યું છે. ઘણા લોકો જાણતા નહી હોય કે તમારા રસોડામાં કેટલાક એવા સુપરફૂડ્સ છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને ત્વરિત બુસ્ટ કરી શકે છે. આ ઘણા વિટામિન્સ તે ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે આ સુપરફૂડ્સ કયા છે.
1.આમળા – આમળા વિટામિન સી અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટનો ભરપૂર સ્ત્રોત છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. આટલું જ નહીં, આમળા ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે, જેમાં એન્ટી ઓક્સિડન્ટ ગુણ હોય છે. તમે તેને જ્યુસ, ચટણી અને અથાણું બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો.
2.જેકફ્રૂટ –આ લીલી શાકભાજી માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી જ સમૃદ્ધ નથી પણ ઘણા ખનિજો, વિટામિન્સ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને ફાઇબરથી પણ સમૃદ્ધ છે. જેકફ્રૂટ ઊર્જાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે તે આંખોની રોશની, હૃદયની તંદુરસ્તી, પાચન અને ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે તેને કાચા અને રાંધેલા બંને રીતે ખાઈ શકો છો.
3.ગીલોય – આ આયુર્વેદિક દવા તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, પાચનમાં મદદ કરે છે, ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે, તણાવ અને ચિંતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો શરદી, ઉધરસ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં, આંખોની રોશની સુધારવાની સાથે, તે સંધિવાના લક્ષણોને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે તેને સામાન્ય રીતે રસ તરીકે પી શકો છો અથવા તેને ચામાં ઉમેરીને પી શકો છો.
4. હળદર – હળદર એ દરેક ભારતીય રસોડામાં જોવા મળતી શક્તિશાળી દવા છે. હળદરમાં ઔષધીય ગુણો ઉપરાંત એન્ટી-સેપ્ટિક ગુણ પણ હોય છે. હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન તમારા માટે ઇરિટેબલ સિન્ડ્રોમ, ઇન્ફ્લેમેટરી ડિસઓર્ડર, ન્યુરો ડિસઓર્ડર તેમજ આંખો અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે.
5.અશ્વગંધા – અશ્વગંધા માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ નથી વધારતી પણ તણાવ ઘટાડવાના ગુણો પણ ધરાવે છે. આટલું જ નહીં, અશ્વગંધા થાક સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને તમારા મગજની કાર્ય શક્તિને સુધારે છે. તમે તેને ચ્યવનપ્રાશ રૂપે પણ ખાઈ શકો છો અથવા ખોરાકમાં પાવડર તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team